• Compramos carne adherida a Marcas de Calidad o Garantía (I.G.P., es decir, Indicaciones Geográficas Protegidas), las cuales han pasado los controles más estrictos por entidades certificadoras objetivas e independientes. En las carnes en las que no existen actualmente en España marcas reconocidas por el Ministerio de Agricultura, como la carne de cerdo, seleccionamos a los mejores proveedores, inspeccionando continuamente el producto.

• Inspección de la materia prima en nuestras instalaciones por personal especializado:

  - Medición de la temperatura interna de la carne en la recepción.

  - Control del período de maduración u oreo, teniendo en cuenta la especie, y la raza.

  - Verificación continua de las correctas condiciones de higiene de la carne, tanto en las cámaras frigoríficas como en el mostrador expositor.

• Personal especializado que le asesorará, ofreciéndole aquel producto que se ajuste perfectamente a sus necesidades. Teniendo en cuenta sus gustos y preferencias, seleccionaremos para usted la raza, pieza, forma de corte y grosor más adecuado que satisfaga todas sus exigencias.

• Garantizamos una óptima gestión de todo el proceso que afecta a nuestra actividad, y por tanto, a la calidad del producto final.

No obstante, si desea comunicarnos una queja, o bien quiere hacernos una sugerencia, una opinión o una pregunta sobre cualquier tema que le interese o preocupe, la tendremos en cuenta para mejorar continuamente, respondiéndole en menos de 48 horas.